- * A TRAVÉS DE UNA GRAN ADMIRADORA QUE LA
CARACTERIZA TODOS LOS DÍAS.
- *ES LA GUAPA SRA. BEATRIZ VÁZQUEZ GÓMEZ DE
OCOTLÁN DE MORELOS, OAX.
POR: JOSÉ FRANCISCO HERNÁNDEZ VÁZQUEZ.
Bahías de Huatulco, Oax., a 10 de Julio del 2012.- En
Ocotlán de Morelos, municipio muy cercano a la capital del Estado de Oaxaca, en
el mercado del centro de este pueblo pintoresco, hay una fonda en donde se
vende deliciosa comida oaxaqueña, esta fonda se llama “La Cocina de Frida”,
esto pareciera que no tiene nada fuera de lo común, sino fuera porque la dueña
de este local, la Sra. Beatriz Vázquez Gómez, es una fanática admiradora de
Frida Kahlo y tiene como uno de sus propósitos en su vida, estar caracterizada
todo el tiempo de este ícono de México, la gran pintora que hace unos días
cumpliera 105 años de su natalicio.
Nos comentó Lucio Gopar quien charló con este personaje de
Ocotlán de Morelos, tierra del extinto pintor el maestro Rodolfo Morales, que
la Sra. Beatriz Vázquez Gómez, le dijo que todo inició porque el papá de
Beatriz, cortaba diariamente flores naturales y se las regalaba, pidiéndole que
adornara su cabello colocándose esas flores que se dan en su pueblo, lo cual se
volvió una costumbre y que lo hacía a diario, hasta que hace aproximadamente 20
años, el Ing. José Luis Bustamante del Valle, se la encontró allá en Ocotlán y
le dijo exaltado –¡guao qué impresionante parecido tiene usted con Frida Kahlo!—por
lo que cuenta Beatriz que de inmediato se interesó por conocer acerca de la vida y obra de esta gran pintora
mexicana y se identificó mucho con ella, ya que dijo que sinceramente antes de
que le dijeran esto ella no tenía idea de quien era Frida Kahlo, pero una vez
que se documentó sintió una conexión y
una gran admiración hacia ella, por lo que a partir de que conoció su biografía
y al parecerle a ella que Frida Kahlo fue alguien muy importante en nuestra
historia, decidió que toda su vida se caracterizaría de ella, lo cual ha venido
haciendo ya que para ella es algo natural, puesto que el parecido que tiene es
increíble, por lo que se recoge el cabello,
se hace el tocado con flores y queda como la famosa artista mexicana.
No todo es miel sobre hojuelas también manifestó que hay
gente que le falta al respeto y la han atacado con frases como: “Eres una copia
pirata”, “ridícula”, y palabras y frases ofensivas, sin embargo también nos
dice que recibe invitaciones de alumnos para que vaya a exposiciones en sus
escuelas y es más la gente que la ve con buenos ojos que eso le levanta el
ánimo y le da fuerzas para continuar con su trabajo de dirigir a sus empleadas
en la cocina.
Las especialidades de su restaurante son: los chiles
rellenos de picadillo de lomo de cerdo, de pollo deshebrado, chiles rellenos de
verduras, de salmón, de queso, los cuales tanto los puede capear con huevo o
sólo los sirve enrollados en tortillas a mano, también dijo que mucha gente
viene por el estofado, otros por el mole o hasta por los frijoles de la olla.
Nos dijo que ahora en las campañas para diputaciones
federales algunos de los candidatos le preguntaron que qué se le ofrecía, a lo
que ella respondió que apoyaran con promoción para Ocotlán de Morelos y que
inviten al público al mercado, ya que dice que gracias al pintor Rodolfo
Morales, Ocotlán se dio a conocer y que
cuando él vivía, hubo mucho
movimiento pero que ahora ella siente que está un poco olvidado, nos pidió que
a través de los diferentes medios de comunicación, se invite al público a que visiten Ocotlán de Morelos que es un
lugar de provincia, muy pintoresco, con muchas leyendas y con atractivos como
su ex convento, así como su comida típica, artesanías y la gente siempre
sonriente dispuesta a atenderlos y dar lo mejor de sí.
Dijo estar dispuesta a asistir a cualquier evento y pidió
que para cualquier invitación se dirijan al correo del Lic. Lucio Gopar, que
es: licluciogopar@hotmail.com
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